// スリランカ シリーズ //Hannah Turner Tea Collecrion
Cats / Pasta Bowl
キャット / パスタボウル
セイロンティーの第一人者
ディンブラ / ストックホルム茶園DIMBULA STOCKHOLM TEA GARDEN
程よい飲み応え 紅茶らしさを楽しめる
豊かなコクと心地よい渋みが特長
おすすめ：ストレート・ミルクティー
バランスの良いすっきりとした味わい。口当たりの良さ、華やぎのある香りを兼ね備えています。ストレートでもミルクティーでもバランスの取れた紅茶らしい味わい。上質な素材を使ったケーキや焼き菓子にぴったりです。
茶葉：BOP / 40g
ディンブラ / ガウラウィラ茶園DIMBULA GAURAVILLA TEA GARDEN
しっかりとした濃厚な味わい
香り高く深みのある キリリとした紅茶です
おすすめ：ミルクティー
穏やかな風味のなかに、ディンブラ紅茶 らしい香り高さとキレのある味わいがひそ んでいます。扱いやすい茶葉で、朝食や 休憩の時にぴったり。濃厚な味わい。ミ ルクティーがおすすめです。
茶葉：BOPF / 40g
ヌワラエリヤ / コートロッジ茶園NUWARA ELIYA COURTLODGE TEA GARDEN
さわやかな苦みと渋み ひと味違う
これまでにない味わいを愉しめます
おすすめ：ストレート
高原の空気を連想させる、清々しい香りと 気品ある味わい。和菓子や甘みの穏やか なスイーツと一緒に。サンドウィッチやサ ラダにもよく合うのでランチにも向いてい ます。ストレートでどうぞ。
茶葉：BOPF / 40g
ルフナ / ニュービターナカンダ茶園RUHUNA NEW VITHANAKANDE TEA GARDEN
OP1 という大きめの茶葉から抽出される まろやかな甘さ コクと柔らかさがくせになる美味しさです
おすすめ：ストレート
まろやかな香りはチョコのよう、といわれ ます。しっかりしたコクを持ちつつ、のど ごしは柔らか。甘さや香ばしさの印象が 強めのお菓子やフードと一緒に。スパイ スとも好相性です。
茶葉：OP1 / 20g
紅茶のいれ方 / リーフティーHow to brew black tea
- お水を完全に沸騰させます。（お水は浄水器を通したくみたての水道水を推奨しています。勢いよくボコボコと泡の出る状態の熱湯を使うのがポイントです。）
- 事前に温めたポットやガラスサーバーなどに、茶葉を8g入れておきます。（ティースプーンで2杯（ルフナは2杯半）が目安です。）
- ポットにお湯を手早く350cc注ぎ、フタをして3分（ルフナは5分）蒸らします。（湯量や蒸らし時間は目安です。お好みで調節してください。）
- 温度が下がらないように注意して静かに蒸らします。（ティーコージーを使用するなど温度が下がらないよう気をつけます。）
- 茶葉を濾して、カップに注ぎます。（ポットの中の紅茶が濃くなってきたら、カップに注いでから、ミルクや差し湯で風味を調節してお楽しみください。）
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