シンプルながらも細やかな工夫が施されています。縁まわりの溝は食材の水分を受け止めてくれるので、スムーズに作業ができます。

竹のまな板は、抗菌・防臭効果:天然の抗菌作用で菌の増殖を抑え、肉や魚の臭いが残りにくくなっています。

また、木目が細かく均一で、包丁の刃当たりが良いので包丁に優しく、気持ちよく調理ができます。

水切れが良く乾きが早いため、速乾性があり、黒カビが発生しにくくなっています。成長の早い竹はサステナブルで、環境にも優しい素材です。